Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Вся правда о диетах — два взгляда на одно явления

Содержание:

  1. Тренд диет
  2. Что такое диеты?
  3. О похудения на диетах.
  4. Диета польза или вред.
  5. Популярные диеты:
  6. Возвращаются ли сброшенные килограмм?
  7. Список полезной литературы о диетах и здоровом питании


Ничто на свете не возбуждает столько ложных надежд. как первые шесть часов сидения на диете.

Из интернета, автор не известен

Диеты не теряющий моды, тренд.

Примерно раз в год мир потрясает новость о том, что в диетологии сделали очередное открытие и была разработана еще одна диета, которая поможет похудеть на 5,10 и даже 15 килограмм без особых усилий. Или же наоборот килограммы уйдут, только нужно отказаться от некоторых продуктов. О различных диетах написаны десятки книг. Страницы глянцевых журналов пестрят, улыбающимися фитоняшками, которые смогли добиться ошеломительных результатов с помощью грейпфрутовой, яблочной, шоколадной, японской и еще какой-то диеты. А Интернет ежеминутно предлагает нам еще один способ похудения без физических нагрузок и ограничений в еде.

Сегодня человечеству известно около 28 тысяч диет. И это количество постоянно растет. Почему так происходит? Все просто. Спрос рождает предложение. И мы сами создаем этот спрос. По статистике около 80% женщин мира не довольны своим телом и хотят похудеть. Данное желание мотивирует нас на поиск все новых и новых методов борьбы с лишним весом. А ученые, опытные стартаперы и просто “знающие люди” в этом спешат нам помочь. Так и появляются новые чудо диеты, которые обещают быстрый или не очень результат.

Насколько безопасны для нашего здоровья диеты? И безопасны ли вообще? Есть ли от них польза? И правда ли то, что после очередной диеты вес вернется с удвоенной силой? Возможно ли с помощью диеты похудеть раз и навсегда? Или это все миф и маркетинговый ход? Пришло время в этом всем разобраться. 

Что такое диета?

“Диета” это слово греческого происхождения и переводится как образ жизни, режим питания. В Википедии термин “диета” означает совокупность правил употребления пищи человеком или животным. Это хорошее слово. Которое по большей своей мере означает не ограничение в еде, а рацион питания человека, необходимый ему для комфортного функционирования в этом мире. Но сегодня слово “диета” все дальше отходит от своего первоначального значения. И все чаще мы воспринимаем его через призму таких словосочетаний как: кефирная диета, безбелковая диета, диета Джулии Робертс и т.д. Поэтому для большинства из нас, диета это не рацион в целом, а конкретный период времени, за который мы ограничиваем себя в еде или полностью отказываемся от нее (кратковременное голодание), употребляем в пищу только один продукт (монодиеты) или только жидкость. Современные диеты могут быть схожи между собой или кардинально отличаться. Но общее у них то, что они тем или иным образом корректируют режим питания человека и приводят (или только обещают) к изменениям в весе.

О похудении на диетах.

А теперь давайте попробуем разобраться, правда ли то, что с помощью диет можно похудеть. Я думаю, что вы часто в сети или журналах встречали такие заголовки как:

  • минус 5 килограмм за неделю, быстро и без вреда для здоровья;
  • не употребляйте один этот продукт и похудание на 10 килограмм вам обеспечено;
  • худеем вкусно. Диета Дженифер Лопес (Джареда Лето, Вини Пуха… неважно, главное, чтобы имя было известное)

Теперь задумаемся. Если диета обещает нам похудеть на 10 килограмм за неделю, то это значит, что придется сбрасывать по 1,4 кг за день. Это много. Очень много. Представьте только, какой удар такое похудание несет организму? Конечно, можно скорректировать питание и употреблять в день не больше 700-800 ккал. Днями и ночами проводить в зале. И потерять немало лишних килограмм, но какой ценой? Ведь вес тела это не только жир. Это вода, кости, органы, мышцы, гликоген и даже то, что вы только что скушали. Теряя вес, вы не обязательно теряете жир. Особенно, если происходит это быстро и в короткие промежутки времени. В большинстве случаев, резкое похудание приводит к тому, что уходит не жир, а вода и расщепленная мышечная ткань. Вы, хотя бы раз страдали пищевым отравлением? Сколько килограмм вы при этом теряли? Но это ведь уходил не жир, правда? И вернувшись к обычному режиму питания, утраченные килограммы возвращались, не так ли? Вот и с диетами, которые обещают быстрое похудение так же как только вы вернете свой обычный рацион, вес вернется снова. А в добавок к нему еще и проблемы с ЖКТ, сердечно-сосудистой системой, усталость, сонливость, плохой цвет лица и перепады настроения.

Тогда, похудеть с помощью диет невозможно?

Такое суждение тоже нельзя считать аксиомой. Ведь любая корректировка питания так или иначе влияет на вес. И если вы решите посидеть на диете, отказаться от мучного и сладкого, будете придерживаться разработанного рациона то и вес пойдет на спад. Только если при шоковом похудении вы будете терять воду и мышцы, то придерживаясь сбалансированного питания, например, диета на подсчете калорий или ПП, уходить все-таки будет жир. Правда не стоит ждать быстрых результатов. Ведь нормой считается потеря жира 0,5-1,0% от веса за неделю. Например, при весе 70 кг человек в неделю придерживаясь грамотной диеты, будет сбрасывать 350-700 грамм жира. Если вес меньше, то и показатель будет и того ниже. Конечно, по сравнению с обещанными “минус 10” это не сравнится, но такая реальность. Даже если вы сядете на голодную диету, то жир будет уходить примерно в тех же количествах. Остальные сброшенные вами килограммы – это вода, отеки и даже содержимое кишечника. В дальнейшем потеря веса и вовсе замедлится до 05,-1 кг в неделю. И не важно какую диету вы сейчас соблюдаете.

Диеты – польза или вред?

Сразу оговоримся, вред и польза диет понятие условное. Вы можете нанести вред своему организму просто выбрав неправильный режим питания, ограничив себя в крайне необходимых для себя продуктах или наоборот переедая и питаясь кое-как. Вред диет в основном в том, что это стресс для любого организма. Меняется привычный рацион и режим питания, баланс поступающих белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и микроэлементов. Поэтому, чтобы режим питания не нанес вред вашему здоровью, перед тем как решите похудеть, проконсультируйтесь с терапевтом, диетологом и эндокринологом. И только после разрешения врача начинайте экспериментировать над собой и своим здоровьем.

Рассмотрим вред и пользу диет, беря за основу несколько самых распространенных вариантов:

  • Монодиеты весьма эффективный и один из самых популярных способ похудения. Монодиет есть огромное количество, но всех их объединяет то, что необходимо употреблять только один или максимум два продукта и то в ограниченном количестве. В процессе похудения с помощью такой диеты человек не ощущает особого дискомфорта. Разве что на третий день на выбранный продукт многие и смотреть уже не могут. Но физически и психологически выдержать диету не сложно.

Казалось бы, что это идеальный способ похудеть. Но диетологи так не считают.

Основным аргументом против монодиет является то, что употребление одного продукта ведет к тому, что организм не получает необходимых ему элементов (жиры, белки, углеводы, витамины и минералы). И он в таких случаях начинает искать необходимое в своих запасах, при этом расщепляя не жиры, как мы все думаем, а мышцы, ведь это проще. И вместо избавления от жировой ткани, мы жертвуем мышечной. Кроме того, недостаток питательных веществ приводит к замедлению метаболизма. В начале, когда организм “посадили” на диету, он ускоряет метаболизм в попытке получить то, что ему необходимо из скудного набора компонентов. Теряются первые килограммы. Но в дальнейшем организм подстраивается под сложившуюся ситуацию, он учится жить с тем уровнем полезных веществ, что ему предоставляют и замедляет метаболизм. Стоит отметить, что недостаток полезных веществ ведет еще и к проблемам с волосами, ногтями, зубами и кожей. Как видим, кроме потери лишних килограмм, которые скорее всего вернуться с окончанием диеты, пользы монодиеты не приносят.

Пример меню на монодиете.

Подборка книг для тех кто хочет более подробно узнать о монодитах:

Если вам все же необходимо сбросить несколько килограмм быстро, и вы абсолютно здоровы физически, тогда неделю на монодиете можете посидеть. Но не дольше. Не стоит рисковать своим здоровьем в борьбе за стройность.

  • Белковая диета, углеводная и диета без жиров. Почему они вместе? Потому что во всех трех типах диет происходит полное исключения определенных продуктов. Так придерживаясь белковой диеты можно есть только белковую пищу и продукты богатые на клетчатку. В углеводной – наоборот сокращается употребление белка в пользу медленных углеводов и пектина. Маложирная диета требует отказа от продуктов с большим содержанием жира.

Частичный или полный отказ от жиров, белков и углеводов ведет не только к похуданию, но и к нарушению обмена веществ. Происходит гормональный сбой. Вследствие этого наблюдаются нарушения цикла у женщин и эрекции у мужчин. Дефицит хоть одного элемента негативно влияет на работу мозга и сердечно-сосудистой систем. От больших нагрузок страдают почки и печень. А в организме накапливаются азотистые продукты.

Экстримальные диеты

  • Экстремальные диеты или голодание не редко приводят к гастриту и язве. Полный отказ от еды ведет к тому, что желудочный сок начинает переваривать свою же слизистую.

Обзор экстремальных диет.

Низкокалорийная диета.

  • Низкокалорийная диета – ее суть в том, что количество употребляемых калорий в день должно быть меньше или равно энергозатратам организма. Например, если для нормального функционирования женского организма в день необходимо 1300 ккал (1500 для мужского), то калорийность рациона не должна превышать эту отметку. Одна из особенностей данной диеты в том, что есть на ней можно все – главное не превышать суточную норму употребляемых калорий. Низкокалорийная диета не имеет строгих ограничений, что можно есть, а что нет. Организм получает все необходимые микроэлементы и витамины, при этом сбрасывается лишний вес и улучшается общее состояние.

5 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЕСТЬ НЕ ТОЛСТЕЯ .



Фактически, любая диета тем или иным образом влияет не только на фигуру, но и на здоровье, и с этим стоит смириться. И перед тем, как устраивать своему организму встряску, убедитесь, что вы точно к этому готовы.

Возвращаются ли сброшенные килограммы?

Да! Если выходить из диеты неправильно.

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись и не ушли в плюс, что тоже часто бывает, прекращать диету необходимо постепенно. Нельзя сегодня грызть одни яблоки, а завтра уже есть шоколад и мороженое пачками. Необходимо медленно возвращаться к обычному режиму питания. Плавно и постепенно добавлять привычные продукты, повышая калорийность рациона. Порции также стоит увеличивать поэтапно, во избежание проблем с пищеварением, вплоть до несварения. В первые дни после диеты лучше отдать предпочтение супам и жидким кашам. В дальнейшем можно вводить мясо маленькими порциями. При этом и дальше воздерживаясь от мучного и сладкого. Через неделю-две можно вводить сладости и выпечку только в разумных количествах.

В целом, чтобы сохранить полученный результат и дальше придется контролировать свое питание. Хотя и без жестких рамок диеты.

Список литературы, которая может почерпнуть более глубокую информацию о диетах и правильном питании:

2 Responses
  • GreggElozy
    Октябрь 18, 2019

    Интересно!

    • wife_secrets
      Октябрь 21, 2019

      Спасибо за лестные слова. Очень стараемся делиться полезной информацией для Вас.

    Что ты думаешь об этом?

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *